3月末にオープンした日本橋の「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」に行って、チョコレートを買いました。

左は、マンディアンノワール“ミューズリー”。レーズンや洋梨、パイナップル、苺、チェリーなどのドライフルーツ、ピーカンナッツ、アーモンド、胡麻、オーツ麦などが上にのった、カカオ分75％のダークチョコレートです。ドライフルーツそれぞれが洗練された豊かな風味で、チョコレートが幾分厚めのしっかりした歯ごたえと迫力なため、見事なバランスに感じられました。とても贅沢でおいしいこのチョコレート、また買いに行きたくなると思います。

右は、GRENADE TRINITARIO、グレナダ産のカカオ豆を使ったタブレット。蜂蜜のような、なめらかなコク、しっかり陽気な酸味、ほろ苦さとキレが合わさって、奥行きのあるドラマティックな味わいです。こちらも分厚い板状で、一口のインパクトが、確かに残る気がしました。

袋に入っているのは、フリュイ・コンフィのオレンジ。オレンジの砂糖漬を一晩乾かした後、ひとつひとつカットしてショコラ・ノワールを薄くコーティングしたもの。ひとつが大きめで、瑞々しいオレンジのコンフィが、きりっとドライなショコラ・ノワールの風味をより、いっそう魅力的に引き立てています。

フランス旅行の折、あちこちで買って味わってみましたが、南仏・アンティーブのショコラティエのものが、一番素敵な味だったと記憶しています。食後につまむならこのチョコレートというくらい、つい探してしまう種類です。日本では、なかなか気に入った味のものを探せませんでした。

アラン・デュカスのオレンジのコンフィ、もう少し細めの一片だったら理想のタイプと思いましたが、マンディアンやタブレットに比べてぐっと値段が贅沢なので、プレゼントされたら嬉しいかな・・・・・・と。

中目黒の“デッサン”で、鈴木信太郎さんの“阿蘭陀まんざい”の本を見つけました。ちょうどその1週間前に、鈴木さんのシスターの絵の缶入りクッキーを見て、買おうかなぁと迷った後だったので手に取りました。

長崎の他、新宿や犬吠岬、奈良の風景のスケッチが何とものどかで、ページを開くと昔の空気を吸っているような気持ちに。

“わがこと ひとのこと”は、高橋誠一郎さんの1955年出版の本。この本の挿絵も鈴木信太郎さんです。

見返しの艶やかな水色の背景と紫の菖蒲に目を見張り、扉のパステル画の枇杷とタイトル文字を見て、どうしても欲しくなった一冊。

10年以上前、古書店での鮮烈な出会いが忘れられません。