第30回：どっしりとした大らかなお皿

友達に誘われ、5年前のGWにバスで「益子陶器市」に行った時のことです。まだクラスカに入社する前で、器や作家さんについてあまり詳しくなかったのですが、興味だけはあったので「いい機会だから」と、行ってみることにしました。

しかし、道中渋滞でバスが遅れ、会場に着いたのは閉場の２時間前。「ここまで来たのだから絶対に自分が気に入ったものを買ってやる」と会場内を駆け巡り、いくつか購入出来た器の中で唯一手元に残っているのがこのお皿です。

形の綺麗さはもちろん、絶妙な深さや縁の厚み、釉薬のムラなど、一言では語りつくせない魅力が沢山あります。使っていくうちに、お皿に盛った料理の色が少しずつ染みてきて、味わいが増したところもポイントですね。

作りが繊細な器は、それに見合った綺麗で上品な料理を作らないといけないように思えて気が引けてしまい、少し苦手です。でも、この器は素朴でどっしりと構えた雰囲気と程よい大きさだからか、どんな料理にも気軽に使うことができて、気に入っています。