コーヒー通から絶大な支持を得ている、静岡のコーヒーファクトリー&直売所「IFNi ROASTING & CO.」から届きました。コーヒーの風味を楽しめるよう、細かく削ったコーヒーの粉をあんこと一緒に練りこんで作られた「珈琲羊羹」です。
コーヒーの風味がちゃんと感じられつつ、あんこの甘味には甜菜糖が使われているのでコクがありながらさっぱりとした、優しい味わい。なんとも絶妙な和洋折衷具合で、緑茶にもコーヒーにもぴったり合います。
おすすめの食べ方は、生クリームをのせて。ウインナーコーヒーのリッチなまろやかさと、あんこと生クリームの幸せな組み合わせを同時に味わっているよう。より一層うっとりと美味しく楽しめます。
包装紙に使用されているテキスタイルデザインと「珈琲羊羹」の文字は、静岡出身の人間国宝 芹沢けい介氏の孫弟子、高井信行さんが手掛けられました。落ち着きがありつつ、モダンで洒落ています。コーヒー好きも和菓子好きも納得の、ちょっと珍しい珈琲の羊羹。手土産にも喜ばれることでしょう。
ご購入の前に
原材料のコーヒーは、カフェインレスの豆が使われています。